long nhan hung yen

Long nhãn là phần làm thịt của quả cây nhãn, không tính vai trò tiêu dùng để chế biến các món ăn, nó còn là một cái dược phẩm sở hữu trong danh sách các bài thuốc Đông Y. Được sử dụng để chữa những bệnh táo bón, thiếu máu, giúp an thần,…

Làm long nhãn như thế nào mới đúng cách? Công dụng của long nhãn ra sao? Cách chế biến như thế nào để đạt hiệu quả dùng thấp nhất? Hãy tham khảo bài viết dưới đây để có thể làm cho rõ hơn các vấn đề này nhé.

LONG NHÃN LÀ GÌ?

Long nhãn là phần cùi tươi của quả  cây nhãn và được phơi hoặc sấy khô tạo thành nhãn sấy khô

Long nhãn có tên gọi tiếng Anh là Euphoria longan và còn được gọi mang hơi đa dạng cái tên Tiếng Việt khác như: nhãn sấy, nhãn sấy khô, long nhãn khô, nhãn nhục, …

Nhãn lồng Hưng Yên

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA LONG NHÃN- CÙI CỦA QUẢ CÂY NHÃN:

Nhãn nhục có mùi thơm đặc trưng kèm vị ngọt thanh và mềm, dẻo.

Chúng sở hữu màu vàng cánh gián hoặc màu nâu đậm

Độ dày mỏng của nó phụ thuộc vào phần thịt của quả nhãn lồng tươi và cũng tùy theo từng chiếc nhãn.

Có giá trị dinh dưỡng cao bắt buộc sử dụng dùng khiến dược liệu điều trị các bệnh mệt mỏi, đau đầu và suy nhược cơ thể

Nhãn sấy khô có hai mẫu là: sấy nguyên quả hoặc sấy phần cùi tươi của trái nhãn.

Ở Việt Nam mang 5 mẫu nhãn khác nhau: Nhãn lồng, nhãn tiêu, nhãn đường phèn, nhãn miền thiết, và nhãn xuồng cơm vàng.

ĂN NHÃN CÓ TỐT KHÔNG? TÁC DỤNG CỦA QUẢ NHÃN CŨNG NHƯ LÝ DO TẠI SAO NÊN DÙNG LONG NHÃN TRONG CUỘC SỐNG THƯỜNG NGÀY:

Long nhãn có vị ngọt thanh, với tính ôn và ấm. Kèm theo một lượng những chất dinh dưỡng nhất định

Nhờ đó nó mang rất đa dạng công dụng trong việc chế biến hàng trăm món ăn bổ dưỡng để trông nom sức khỏe cũng như vô khối các bài thuốc để điều trị bệnh.

Chi tiết hơn, dưới đây là đa số các tác dụng của nhãn nhục, bạn mang thể tham khảo và bổ sung vào cẩm nang chăm chút sức khỏe cho gia đình bạn nhé.

Giảm thiểu căng thẳng, mất ngủ, hay quên và suy nhược thần kinh:

Những người hay lo âu, găng buộc phải dùng nhãn nhục

Theo Đông Y, nhãn sấy khô có tác dụng bổ não, chống lại căng thẳng, mệt mỏi, khắc phục chứng hay quên.

Ngoài ra nó còn có tác dụng chống suy nhược thần kinh, giúp an thần, hạn chế tình trạng mệt mỏi, đau nhức hay kiệt sức.

Long nhãn được tiêu dùng như một món ăn vặt:

Bởi chúng được sấy khô từ quả nhãn tươi, và mang vị ngọt thanh, thế buộc phải bạn với thể sử dụng ngay như 1 món ăn vặt

Ngoài ra nó còn được tiêu dùng để làm cho mứt bởi nhãn sấy với một vị ngọt thanh và độ mêm và dẻo nhất định

Long nhãn được dùng để chế biên các món ăn bổ dưỡng:

Nhờ các thành phần dinh dưỡng mang trong nhãn sấy mà chúng luôn là thành phần siêu quan trọng trong hàng trăm món ăn bồi bổ tiêu dùng để coi sóc sức khỏe

Nhãn nhục mang khả năng khiến cho nâng cao tuổi thọ và ngăn dự phòng khả năng mắc bệnh

Nhãn nhục có khả năng bảo vệ các tế bào ko bị tổn thương và tương trợ làm lành các vết thương chóng vánh hơn.

Và song song với tác dụng làm giảm thiểu khả năng mắc 1 số bệnh tật.

Theo nghiên cứu của những bác bỏ sĩ Đông Y, việc sử dụng nhãn đúng liều lượng còn sở hữu khả năng kéo dài tuổi thọ.

Long nhãn phân phối cho cơ thể 1 nguồn năng lượng dồi dào:

Việc ăn nhãn thường xuyên sẽ đảm bảo thân thể được nạp một nguồn năng lượng thiết yếu. Từ đó tránh những chứng bệnh hay quên, mất ngủ, thúc đẩy khả năng ghi nhớ.

Với lượng calo và chất béo thấp, nên nhãn sấy khô còn mang tác dụng trong việc khắc phục cân nặng.

Nhãn nhục có công dụng chống lão hóa và làm cho đẹp da:

Trong nhãn mang chứa Vitamin C và Vitamin A dồi dào

Vì thế chúng có khả năng khiến sáng da, hạn chế khả năng hình thành nếp nhăn và làm trẻ hóa làn da

Long nhãn là thành phần quan trọng trong các bài thuốc Đông Y sử dụng khiến thuốc chữa bệnh:

Với hàm lượng Vitamin C vốn với trong nhãn nhục mà nó sở hữu khả năng cải thiện hệ miễn dịch. Tăng khả năng ngừa cảm cúm, đồng thời giảm nguy cơ mắc những bệnh về tim mạch hoặc cao huyết áp

Có tác dụng làm cho hạn chế tình trạng loãng xương cho phụ nữ ở thời kỳ mãn kinh nhờ hàm lượng đồng mang trong nhãn lồng. Vitamin B có cất trong nhãn là thành phần quan yếu giúp tránh các nguy cơ mắc bệnh về mắt mà đặc biệt là bệnh đục thủy tinh thể

Nhãn sấy mang khả năng kích thích hệ tuần hoàn máu rất phải chăng và tạo cảm giác tha hồ cho hệ thần kinh. Từ đó việc tiêu dùng nhãn thường xuyên sẽ siêu tốt cho tim mạch và lá lách

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM LONG NHÃN ĐƠN GIẢN, ĐẠT CHUẨN:

Quả nhãn với cực kỳ nhiều tác dụng đối với đời sống thường ngày cũng như trong việc điều trị bệnh.

Vì thế việc chế biến long nhãn nhằm mục tiêu để lưu trữ nhãn được lâu hơn mà vẫn mang lại hiệu ích tiêu dùng không kém cạnh nhãn tươi.

So có nhãn tươi thì nhãn sấy khô có thời hạn sử dụng lâu hơn rất đa dạng lần (có thể để được tới 2 năm). Vì thế bạn có thể yên tâm dùng mà ko bắt buộc lo sợ nhãn bị thối hoặc hỏng

Ngoài ra, sau khi sấy khô thì hầu như các độc tố với trong trái nhãn tươi cũng sẽ bị cái bỏ, và song song những chất dinh dưỡng cần phải có vẫn sẽ được giữ gìn và cô đọng lại.

Dưới đây là những bí quyết làm long nhãn đơn giản tại nhà, bạn sở hữu thể tham khảo và áp dụng:

Cách khiến long nhãn rất đơn giản chỉ sở hữu 5 bước:

Nhiều người nghĩ rằng việc làm cho nhãn sấy khô sẽ siêu cầu kỳ, và buộc phải rất nhiều phương tiện chuyên nghiệp.

Dưới đây là 5 bí quyết khiến long nhãn vô cùng đơn thuần mà đa số bà nội trợ đều với thể làm cho được

Bước 1: Chọn sắm mẫu nhãn mang cùi dày

Bước 2: Bóc vỏ, tách hạt bằng nhíp chuyên dụng để xoáy long nhãn (nếu bạn không mua được nhíp chuyên dụng thì mang thể sử dụng nhíp gắp chỉ máy khâu cũng được nhé)

Bước 3: Nhãn vừa xoáy xong phải tròn múi và căng bóng như lúc còn nguyên hạt thì mới đạt tiêu chuẩn làm long nhãn sấy

Bước 4: Rửa sạch lại chỗ nhãn vừa xoáy xong và để cho ráo nước

Bước 5: Xếp nhãn vào khay nướng đã lót lớp giấy sáp rồi cho vào lò sấy có nhiệt độ 130-150 độc C trong khoảng 6 tiếng hoặc đến khi nhãn đạt được độ trái cây sấy dẻo khô như mong muốn

Lưu ý: khi xếp nhãn vào lò sấy, bạn cần để mặt lỗ lên trên, để khi sấy nhãn sẽ ko bị hấp hơi/ đọng hơi.

Đến đây bạn đã thấy việc làm nhãn lồng sấy khô tại nhà đơn giản hơn rồi chứ, chúc bạn thực hiện thành công nhé.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm bí quyết làm nhãn sấy khô cả quả như bến dưới

Cách khiến nhãn sấy khô cả quả:

Trái nhãn tươi sau lúc được phơi khô hoặc sấy khô sẽ có một mùi vị vô cùng tinh tế, độ dẻo dai khăng khăng và thời gian sử dụng sẽ lâu hơn cực kỳ đa dạng so sở hữu nhãn tươi.

Cách làm nhãn sấy khô cả quả vô cùng đơn giản, bạn thực hành như sau:

Nhãn lúc chọn về hãy cắt cuống và rửa sạch với nước

Tiếp theo là trần nhãn: bạn đun sôi nồi nước, khi nước sôi thì cho nhãn vào nồi, đun sôi lên khoảng 1 phút thì vớt ra ko kể và để cho ráo nước

Công đoạn tiếp theo là phơi nhãn: cho chỗ nhãn đã ráo nước vào nia hoặc sàng, sở hữu đi phơi ko kể trời nắng to liên tục trong khoảng 10 ngày.

Sau 10 ngày, bạn kiểm tra giả dụ thấy vỏ nhãn chuyển sang màu nâu, khô, cùi nhãn chuyển sang màu nâu đậm là thành công.

Cách bảo quản: sử dụng lọ thủy tinh hoặc cho vào túi kín, và tiêu dùng khi có nhu cầu

Nhãn Sấy Khô

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM MÓN CHÈ HẠT SEN LONG NHÃN

Những công dụng bất ngờ của món chè hạt sen long nhãn:

Lượng calo sở hữu trong hạt sen sẽ chế tạo 1 lượng năng lượng bắt buộc thiết cho cơ thể. Ngoài ra trong hạt sen còn cất hàm lượng Protein, vitamin và những khoáng chất thiết yếu, từ đó mang lại những tác dụng siêu hăng hái cho cơ thể

Vì thế lúc kết hợp để làm cho món chè hạt sen nhãn nhục sẽ mang đến các hữu ích tiêu dùng như sau:

Là 1 món ăn có khả năng điều trị chứng mất ngủ, giúp an thần và cải thiện chất lượng giấc ngủ

Với đàn bà sở hữu thai: với tác dụng dưỡng thai hiệu quả, cung cấp các dưỡng chất cho mẹ bầu và thai nhi. Giúp mẹ bầu giảm thiểu khỏi nguy cơ bị rạn da.

Hỗ trợ tiêu hóa, đặc biệt là đối có trẻ em, giúp trẻ ngủ tốt hơn và ăn ngon mồm hơn

Hỗ trợ chữa trị bệnh dạ dày, tiểu đường, và mang khả năng chống lão hóa cực kỳ hiệu quả.

Cách khiến món chè hạt sen long nhãn thanh nhiệt đơn thuần tại nhà

Để khiến món chè long nhãn kết hợp mang hạt sen giòn mát, thanh nhiệt cho cả nhà, bạn làm cho theo các bước sau đây:

Khâu chuẩn bị nguyên liệu:

Hạt sen tươi: 100 gram (hoặc bạn cũng có thể sử dụng hạt sen khô khoảng 50gram, bên cạnh đó dùng hạt sen tươi sẽ sở hữu lại vị thơm ngon hơn)

Long nhãn tươi 300 gram (hoặc long nhãn khô 100gram)

Đường: 200-250gram (tùy vào thị hiếu ăn ngọt của mỗi người)

Một vài lưu ý nhỏ trong khâu chuẩn bị:

Bạn có thể tiêu dùng hạt sen khô hoặc tươi, nhưng dùng hạt sen tươi sẽ thơm và ngon hơn.

Nếu không mang long nhãn bạn mang thể thay thế bằng trái nhãn tươi, ngoài ra hãy lựa loại nhãn sở hữu cùi dày để ngon hơn.

Dùng đường phèn để với được vị ngọt dịu và thơm hơn.

Cách nấu chè hạt sen long nhãn

Chè hạt sen long nhãn

Bước 1:

Rửa sạch hạt sen và hầm cho thật mềm khoảng tầm 20 phút

Hầm có lửa nhỏ để giữ hạt sen được nguyên hạt và ko bị vở/ nát

Nếu sử dụng hạt sen khô thì bạn nên ngâm trong nước nóng khoảng 1 tiếng

Bước 2:

Khi hạt sen đã thực thụ mềm thì cho đường vào nấu chung thêm 10 phút để sen ngọt rồi sau ấy vớt ra để ráo

Lưu ý là hạt sen đã thực sự chín rồi mới cho đường, nếu cho đường vào sớm sẽ làm cho hạt sen bị sượng

Nếu bạn nấu bằng nồi áp suất thì cho sen và đường vào cùng lúc

Bước 3:

Với phần long nhãn, bạn đặt hạt sen vào trong lõi nhãn cho đẹp (nếu tiêu dùng long nhãn khô thì bạn ngâm sở hữu nước ấm cho nở ra rồi làm),  hoặc có thể nấu riêng ví như bạn ko với thời gian.

Bước 4:

Cho phần sen và nhãn này vào nồi nước hầm sen khi nãy, sau đó thêm nước cho vừa dùng và nấu sôi lên thêm 1 lần nữa thì tắt bếp.

Lưu ý là ko đun sôi lâu, sẽ làm cho nhãn bị mềm và sẽ ko ngon

Ngoài cách nấu trên, bạn có thể biến tấu thành các món sau đây để thêm phần phong phú cho món ăn:

Nấu chè hạt sen long nhãn kết hợp với nước cốt dừa

Chè hạt sen nhãn nhục hài hòa sở hữu táo đỏ

Kết hợp chè hạt sen nhãn nhục sở hữu hạt đác/ củ năng,…

NHỮNG LƯU Ý TRONG QUÁ TRÌNH SỬ DỤNG LONG NHÃN:

Ngoài những công dụng bên trên của nhãn sấy khô, bạn quan tâm những nếu sau đây để dùng hiệu quả và điều trị bệnh an toàn. Bởi nhãn mang tính nóng phải sẽ không được khuyên tiêu dùng cho những giả dụ sau:

Những người hay bị nóng trong, táo bón, mụn nhọt

Những người đang mắc những bệnh về da như phát ban, nổi mề đay,…

Người bị đầy hơi, chướng bụng

Bên cạnh đó, chúng sở hữu hàm lượng đường tương đối đáng kể, bắt buộc những người mắc bệnh tiểu đường, béo phì cũng nên tránh dùng long nhãn.

Cũng như những chiếc dược phẩm khác, bạn cần dùng long nhãn sở hữu một lượng vừa đủ để đảm bảo tránh các tác dụng phụ như sau:

Nếu ăn quá nhiều nhãn nhục, bạn sẽ gặp hiện tượng nóng trong, nổi mụn và táo bón

Tăng cân gây khó khăn trong việc kiểm soát cân năng, làm cho ảnh hưởng tới lượng đường trong máu

Đối có má bầu: sử dụng quá rộng rãi long nhãn sở hữu thể sẽ gây ra tình trạng chảy máu tử cung, động thai hoặc sảy thai

DÙNG LONG NHÃN SAO CHO HIỆU QUẢ?

Với các người bình thường: chỉ nên sử dụng khoảng 50g long nhãn mỗi ngày. Trường hợp kết hợp nhãn nhục để chế biến những món ăn thì phải tậu hiểu xem chúng có kị nhau hay không

Ngoài ra bạn có thể hài hòa có các loại thực phẩm khác để làm giảm tính nóng sẵn sở hữu của nó.

Tùy thuộc vào độ tuổi cũng như tùy vào tình trạng bênh mà với thể sử dụng từ 10-20g long nhãn/ ngày sao cho phù hợp

Đối sở hữu phụ nữ mang thai cần sử dụng long nhãn thì hãy hỏi quan điểm của chưng sĩ và tiêu dùng đúng theo liều lượng bác sĩ cho phép

nguồn:https://nongsansachstore.com/long-nhan/

Nông Sản Sạch Store

Cung cấp sản phẩm nông sản sạch: ngũ cốc dinh dưỡng, các loại trà, trái cây sấy, yến sào,…

45 Đường Ta 35, Tân Thới An, Quận 12.

SĐT: 0982682074